recette tarte

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mardi 24 août 2010

Tarte au chocolat et whisky

Ingrédients

  • 200 g de pâte sablée
  • 50 g de poudre de noisettes
  • 150 g de chocolat noir
  • 70 g de beurre
  • 250 g de crème liquide
  • 3 cl de whisky

Préparation

Etaler la pâte sablée dans un moule.Soupoudrer la poudre de noisettes. Faire cuire pendant minutes.

Fondre de le chocolat dans la crème, le beurre et le whisky. Et remplir le moule avec la préparation.
Mettre au frigo pendant 30 minutes environ et servir.

lundi 21 juin 2010

Tarte à la Tome des Bauges

Ingrédients de la tarte à la Tome des Bauges

La pâte brisée

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • une pincée de sel
  • un peu d'eau

Pour la garniture

  • 3 tomates
  • 400 g de Tome des Bauges
  • Thym
Découper la Tome des Bauges en tranche. Sur la pâte brisée étalée dans un plat à tarte, disposer les tranches de fromage sur le fond de la pâte brisée.
Poser des tranches fines de tomates. Parsemer de thym.
Mettre au four à 170° (th 5/6) pendant 40 minutes.

Servir chaud avec de la salade ou froide en petit carrés pour l'apéritif.



mercredi 16 juin 2010

recette de tarte Tatin

La fameuse recette de tarte des sœurs Tatin.Des pommes, du caramel, une pâte brisée, le tour est joué.

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